料理步驟

• Step1：將無加糖豆漿煮滾並放入吉利丁粉拌勻，倒入玻璃容器放涼凝固
• Step2：將少許冷水、果醬與新鮮莓果倒入鍋中，以小火慢慢加熱攪拌約8~10分鐘製成果醬
• Step3：將果醬及新鮮莓果裝飾在凝固的豆漿奶酪上，在冰箱冷藏3~4小時即可食用

美味秘訣：豆漿清爽的口感更能襯托莓果醬的酸甜

補充說明

• 建議熱量攝取：男性每日約1650-2700大卡、女性約1300-2150大卡 (參考衛福部國健署每日飲食手冊，建議熱量攝取會依性別、年齡以及活動程度不同)
• 若想維持健康飲食，建議熱量攝取參考值為體重15-25倍